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宋代點茶 | 中國優雅至極的美學

時間: 2019-03-29  瀏覽數:749

 

 

 

蔣勛曾說:宋代的極簡美學,領先世界一千年。

 

 

 

 

 

 

“停匙側盞試水路,拭目向空看乳花。

——宋· 歐陽修 

 

點茶,是宋代流行的吃茶方式。如果說,唐代的煎茶重于技藝,那么宋代的點茶更重于意境。



一匙茶粉

一枝茶筅

一甌建盞

一個蒲團

便是點茶的修習時間

 


點茶法是中國古代茶道的代表之一,源自晚唐,經由五代傳至北宋,并逐漸興盛起來。


點茶法對亞洲許多國家都產生了深遠影響,尤其是對日本的抹茶道影響最深。

 


沒有繁復、花哨的動作

唯有放慢自己的步伐

以心底的聲音

靜靜地與茶對話

 

 

蔣勛曾說:宋代的極簡美學,領先世界一千年。

 


在宋朝

點茶、焚香、插花、掛畫

被稱為“四般雅事”

是當時文人雅士追求雅致生活的一部分

宋朝講究色澤單純、刪繁就簡、洗凈鉛華。

他們以墨作畫,黑白兩色顯現人文風流;

燒單色釉瓷器,汝窯的天青色驚鴻一瞥。

 


點茶法雖來源于煎茶法,但步驟卻比煎茶法更為精細、嚴密,這表現出宋朝人不同于前人的物質、文化享受和精神追求。


宋代的點茶法十分有名,傳入日本后瞬時大熱,成就了日本茶道。



在宋朝時飲茶成風,

他們將茶事的儀式和美學推向了一個高峰。

宋朝的人愛喝茶

至帝王,至大臣,至百姓

勻覺得茶很簡單,以茶研磨成粉,

再配上精致的瓷器就足矣。

 

 


這就是他們生活的品味,

拋卻生活的浮華,不汲汲于功名利祿。

能沉下心來,點一盞茶,

在拿起與放下之間,

思考著生活的意義。

 

 


品飲一盞點茶

感受生活的情趣與雅致

  

 


七百年后的今天

對宋代點茶的復刻修習

亦是對于宋代美學的傳承與致敬


來漢合點茶,感受茶葉的真味

 

 

 

近年來,在人們生活中也更加注重我國的傳統茶文化,品味一杯茶,其實就是品味了禪,品味了人生。

 

 

出品 | 漢合茶道

 

 

 

  

 

 

 

喜歡上茶

也許是某個瞬間的事

也許是從感受到茶的美好開始.....

 

 

 

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